第12章 叫花鸡(第3/3页)
芮娘将鸡肉表面处理干净,装盘,就可以上桌了。
烤鸡的精髓是要撕着吃,叫花鸡的做法就是最大程度保留了鸡肉的鲜美以及外酥里嫩的口感,鸡皮肥美,轻轻一撕便有金黄的油汁淌了出来,肉质紧实,充分吸收了鸡肚子里那些野山菌的鲜美,咀嚼起来齿颊留香。
众人从未吃过这么美味的鸡肉,鲁越亦是。
王氏笑着道:“芮娘的手艺是真的好!以后娶了芮娘的人,可有大福气咯!”
王氏是故意这么说的,她话音刚落,原本低着头正在吃饭的鲁越后背一僵,芮娘也好不到哪去,脸颊又漫上红晕,可能是因为她和鲁越面对面坐着,那白嫩小巧的耳垂上也变成的粉色。
宛如那春日里的一颗粉樱桃,诱人采撷。