第一百八十七章 菌中之王（第3/3页）

而且还不能搓不能揉的，只能用手在水盆子里，顺着一个方向轻轻搅动。

羊肚菌随着一起旋转，慢慢就把褶皱里面的泥土甩出来。

换了好几盆子水，清洗完之后，水底再没有细小的泥灰，这才算是清洗干净。

稍稍在沸水里烫一下，打个水焯，捞出来过凉，一切两半，然后鸡蛋炒羊肚菌。

上桌之外，卖相倒是挺好，金灿灿的鸡蛋，配上半圆形的羊肚菌。

天然的羊肚菌，颜色也不那么发黑发暗，而是呈现出微微透明的棕黄色。

“大家都尝尝，这东西叫羊肚菌，很滋补的。”

刘青山嘴里介绍着，这样难得一见的好东西，当然把王教授和他的学生们也都喊来尝尝鲜。