第53章（第3/7页）

姜茶茶挑了十月十一号。

到了约定时间那天，来的是市场部的梁经理，他还特别客气抱歉说：“姜小姐，本来我们营销部的李经理也想过来的，他很重您，只不过临时公司有事走不开，还请您见谅。”

李子岐作为营销部的代表跟着李经理过来的。

双方都对合作有大致的想法，由梁经理先简单说明情况后，再谈合作：“我们美亚是希望能够和姜氏建立一条供应链，以后做红豆山药糕时都用美亚纯牛奶。”

“美亚纯牛奶源于西南那边的牧场，如果大批量购买的话，可以直接从牧场那边采购，成本也会相对降低。”

他们经过市场研究分析，以姜氏的名气和能力，这糕点铺如果开起来，规模不会小，直接从牧场那边进货牛奶，远比从市面上买盒装牛奶要便宜。

这是他们给出的第一个诚意。

“可以，这么说来还是我占便宜了才对，贵公司的诚意我感受到了。”姜茶茶笑着应道，她直觉对方还有要求。

果然，就听梁经理问：“不知道姜小姐如果开线下店的话，大概规模会有多大？”

“梁经理是这样子的，我暂时不打算开线下店，计划现在淘宝上开线上店铺，线下会租一个小作坊来做糕点。”姜茶茶把自己的打算说出来。

在没有塑封机之前，她没想过开线上店，快递过去糕点会不会损坏是一回事，光是保质期和口感保持的问题解决起来就够麻烦的了。

线下店的话，规模小了相当于短期内没有太大利润，规模大了光是经营就得费好些精力。姜茶茶目前还是打算以发展快餐店为主。

但是有塑封机后，保质期和口感保持的问题迎刃而解，再加上之前邮寄抽奖的蟹粉酥时和快递员签订的长期快递优惠协议，让开线上店的可能性大大加大。

“开线上糕点店可不简单，姜小姐想来已经有应对方法了，梁某佩服。”梁经理一听惊讶后感叹。

西式面包糕点烘焙居多，机器生产的也不少，包装起来简单。而中式糕点纯手工，外形那些更为精巧，保持口感和快递运输都是大问题。

他知道一品斋从老字号中式糕点铺转型发展线上店，走了不少弯路才走上正轨的。

梁经理认为以他对姜茶茶的了解，对方敢这么做，应该就是有应对的方法了。不可能冒冒失失冒大风险去尝试的，要不然姜氏也不会发展到如今这个地步。

听他女儿说，姜氏的营销成功案例已经被她们大学老师拿来做课堂上的经典案例分析了。一步步看似微不足道，连接起来又网罗了多数的网友粉丝，吸粉力强大。

几秒内心思一转，这对他接下来的商谈就更有力了：

“姜小姐，我们美亚的意思是，希望红豆山药糕能作为姜氏糕点铺第一款上新的糕点，留足十天的独卖期。”

姜茶茶听到这里彻底明白，这才是重点。

在全国厨师大赛展露的三款糕点里来说，大众关注的是决赛取胜的芙蓉莲子酥，还有初赛时崭露头角的蟹粉酥。

红豆山药糕是在复赛中做出来的，处在中间不尴不尬，关注度要稍微差点，直到前几天主办方在官网公布制作视频后才稍微获得了点热度。

如果姜氏开糕点铺的话，凭借着本来的话题热度和网友粉丝忠实顾客拥护，还有刚取得的全国厨师大赛糕点总冠军的噱头，带来的热度可想而知。

而如果上新的第一款糕点是红豆山药糕，且中间长达十天都只售卖这样糕点，也将大众的吸引力都投放到这款糕点上。

其中用到的原料美亚纯牛奶，只需要在商品广告词上稍微提一下，甚至都不用出现名字，就几个字描述下红豆山药糕的奶香味浓，就足够美亚纯牛奶从其中的获取流量和关注度了。

当然这一切的前提是，姜氏糕点铺要火，红豆山药糕要有人买。显然美亚公司对这件事抱有很大的期待和信任。

先上新红豆山药糕这事，其实和姜茶茶的想法不谋而合。蟹粉酥前期的剥蟹肉工程量大，芙蓉莲子酥最后的三刀考验糕点师的功夫，而短时间内招来的糕点师很难提升到这个程度。

红豆山药糕在其中制作最简单、最没有技巧性的。其口感偏向慕斯，带着甜甜的牛奶香，红豆一颗颗增加咀嚼口感，山药粉糯，冷藏后像是在吃果冻，又像是在吃冰激凌。相对来说比较符合大众的口感。