第1237章 合家欢(第2/3页)
车门打开,从车上下来的,不仅有刘立杆、谭淑珍、老谭、汉高祖刘邦、王敏生、林淑婉和老唐,还有姚芬和许文辉。
林淑婉一看到张晨,就哼了一声,说:哥,你吃饭都不叫我,我不开心了,幸好谭大哥给刘大哥打电话的时候,我们正好在刘大哥那里。
老唐叫道,不用叫,来抢就是。
张晨赶紧解释,他说,我不是以为老唐在厂里,你在家要带小孩走不开嘛,对了,那个小老唐呢?
“阿姨带着。”林淑婉说。
大家进去,把一个包厢都塞满了,慧娟和他们说,今天你们这桌,都是我爸爸烧,都是土菜,你们不要见外,还有,他今天第一次用我这厨房,有点不太习惯。
“越土越好。”汉高祖刘邦说,“慧娟,让你爸爸,把最土的菜拿出来。”
慧娟说好。
第一个上来的,果然就是一道很土的菜,吓了他们一跳,特别是林淑婉,阿巧端上来的是,在一只不锈钢的托盘里,坐着一整个的咸猪头,老唐一看就大叫一声,伸手一扯,猪头已经煮得稀烂,老唐把一只猪耳朵抓到了手里。
大家纷纷动手,一边吃一边叫好,老唐把那只耳朵,伸到林淑婉的面前,林淑婉摇着头不敢吃,但看大家都叫好吃,她也闭起眼睛咬了一口,咬到了嘴里,眼睛就睁开了,不仅睁开,还睁圆了,叫道:
“好好吃哦!”
“淘汰,淘汰。”老唐不停地叫着,大家看着他,不知道他在说什么,老唐满嘴是油,林淑婉拿纸巾替他擦了擦,老唐说:“这个猪头,完全可以把那个烤羊腿给淘汰,我吃定这里了。”
刘立杆看了看他,说:“猪头吃猪头,相煎何太急。”
大家都笑了起来。
今天的酒也不是加热的加饭酒,而是慧娟他们从家里带来的红麯酒,加热了之后,酸酸的,又还有浓浓的糟香,喝到嘴里,正好就把嘴里的油腻味中和了。
接着上来的是八宝菜,它是用芹菜丝、白萝卜丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝、油豆腐丝、发皮、也就是南京人说的皮肚丝,加了嫰姜丝炒在一起,又好看又爽口。
“好吃,好吃。”汉高祖刘邦说,“这看上去很像是客家小炒,但味道完全不一样,太好吃了。”
慧娟捧着一只砂锅上来,和他们说,来了,来了,这就是刘总的萝卜片干炖咸猪蹄。
刘立杆一听,赶紧夹了一筷子萝卜片,放进嘴里,萝卜的味道还在,但因为是干,虽然炖了很长时间,还是紧致而有嚼头,和咸猪蹄炖在一起,真是说不出的美味。
“不行不行,慧娟,我一定要带我老娘来吃,她自己做的东西,她自己一定都不知道,原来是这么好吃。”刘立杆说。
慧娟笑道:“刘总,你送过来的,可都是好东西。”
老唐吃了一筷子萝卜片,点了点头,再夹起一筷子,放在眼前看看,开始向刘立杆反击了,他问:
“这是刘总的?刘总,这是你哪个部位的?”
大家忍俊不禁笑了起来,林淑婉骂道:“笨蛋,那个不是,这个才是啦。”
她说着的时候,用勺子舀出的是一块咸猪蹄,放进了老唐面前的碗里,大家都快笑喷过去了。
刘立杆骂道:“你们真是一对横跨两岸的奸夫Y妇,狼狈为奸。”
接着是豇豆干闷五花肉,这不是在锅里闷的,而是在蒸笼里蒸出来的,和梅菜扣肉有异曲同工之妙,但没有梅菜扣肉那么咸,张晨说,这个,我一个人可以吃一盘。
然后上来了泡椒青蒜五花肉炒茄子干,五花肉在油里,爆到了金黄,再和茄子干青蒜泡椒沫炒在一起,比小炒肉还要好吃,刘立杆和慧娟说,这个我走的时候,要带一份走,对了,那萝卜片煲,也给我准备一份,我要带回去给我老爸老妈尝尝。
“怎么,不带他们来吃了?”谭淑珍问。
刘立杆说:“还是打包吧,不然,老刘一来,慧娟这里就不要想关门了,他吃一天一夜都可以吃。”
跟着上来的是清蒸鳜鱼,清蒸鱼的佐料很简单,不过就是姜片、大蒜片,外加金华火腿片,但清蒸鱼,却是最讲火候的,火候不到,鱼肉还沾鱼骨,火候过了,鱼肉又会太老,这一条鱼,蒸的是恰到好处,鲜嫩无比。