第132章 蒜蓉生蚝三（第5/5页）

但是白一诺没有更改自己的决定，她还是做了蟹黄面。

她先将鸡蛋面做好，然后才开始做秃黄油，这样才能保证秃黄油的风味是最佳的。

她将自己带来的螃蟹上锅蒸熟，然后熟练地拆出蟹黄。再起锅熬猪油，用这些猪油来熬蟹壳，将这些蟹壳的外壳从金色炸成微微泛黄，加入一些香料，再将蟹壳丢弃。在蟹壳油中加入之前拆好的蟹黄，然后用小火慢慢搅，让之水乳交融，秃黄油便成了。

白一诺将这些秃黄油慢慢铺在鸡蛋面上，将这些蟹黄面送给了评委。

评委们已经吃到了最后一轮，肚子已经在叫嚣着不可以不可以，神情十分厌倦，低头看着手机。

但是等到他们闻到空气中诱人的蟹黄味道时候，不禁吸了吸鼻子，好奇的问：“什么味道这么香？”

他们放下手机，抬头一看，发现摆在面前的是蟹黄面。

白一诺做了三碗面，每碗面里放了三两的蟹黄，也就是每碗面拆五六只蟹，蟹黄分量很多。

蟹黄面之中的蟹香香味扑鼻，金灿灿的蟹黄和蟹油一起散发着蒸腾的香气。

一个评委说：“霍，这个蟹黄面不一般。”

虽然他的胃在告诉他有些撑了，不能再吃了，但是在他闻到这股香味之后，他觉得再吃一点也不是不可以。

他用公筷夹起一缕面放入自己的碗中，立刻吃了一口，忍不住脱口而出：“好香啊！”

蟹膏绵软，蟹黄丰腴。秃黄油味道重，鸡蛋细面味道清，两者达到了一种平衡，让人感觉无比享受。