第31章 鲜肉月饼(第3/4页)
鲜肉月饼的饼皮白得像雪,饼皮一点都没碎,像根本没有经过烘烤那样,完美无瑕。看起来圆嘟嘟的,里面的肉馅一看就很多。
冰皮月饼的冰皮是糯米粉做的,虽然也白,但是是有些透明,隔着冰皮就能隐隐约约看到里面的馅。两种冰皮月饼里面的馅料都是黄色,凤梨馅的是纯净的黄色,奶黄馅的是黄中透白的颜色。
外面买的冰皮月饼表面总会有一层糯米粉,看起来有点杂乱不太干净。但是这款冰皮月饼给人的第一感觉就是干净澄澈。而且最妙的是冰皮月饼的外形,白一诺用了之前做玫瑰花绿豆糕的模具。她设计的模具和市面上的不一样,模型的细节更加惊喜,花纹更加大气。
所以两种冰皮月饼的外表都是精致的鲜花模样。
赵思琪看见冰皮月饼的第一眼,就感觉自己的少女心就动了。
好想拥有!
赵思琪感觉自己的口水快抑制不住了,于是三种月饼都要了好几块。
吴雯雯在旁边安静地看着,和赵思琪一样也被月饼的外形吸引了。但是她只吃过冰皮月饼,没吃过鲜肉月饼,于是对鲜肉月饼不太敢尝试,只买了两种冰皮月饼。
对于一个只吃过甜口的月饼的人来说,鲜肉月饼实在是太异端了!
因为店里没有位置了,所以只能打包,于是两人又要了些饭菜,把东西带到了班级里去吃。
赵思琪刚一到教室,就立刻找到自己的座位坐下来,然后将东西放在桌上,迫不及待地打开了月饼的包装。
吴雯雯其实不想一开始就吃甜品的,毕竟按照一般的顺序,甜品是放在最后吃的。甜甜蜜蜜的月饼很容易让人吃饱,没有兴趣吃接下来的饭了,所以吴雯雯准备吃完饭再吃月饼。
但是吴雯雯被赵思琪迫不及待的样子感染到了,于是她也从袋子里拿出一块冰皮月饼。
在店里远远看冰皮月饼,和拿在自己手上看是完全不一样的感受,吴雯雯可以直面冰皮月饼带来的冲击。
太漂亮了!
冰皮月饼花纹精致漂亮,外表不染杂质。整块冰皮月饼洁白莹润,像白玉一样晶莹剔透。
吴雯雯甚至有些舍不得吃。
最后她咬了咬牙,怀着淡淡的罪恶感,咬了一口冰皮月饼。在月饼入嘴的时候,她瞬间愣住了。
好好吃啊!
冰皮月饼的饼皮软软糯糯,但是并不粘牙,很轻松就能咬下去,吃到里面的馅。冰皮月饼如果做不好的话很容易腻,但是这块凤梨冰皮月饼不会。凤梨馅是由新鲜凤梨做成的,有种恰到好处的酸味,中和了冰皮月饼的甜腻。
最妙的是,冰皮月饼放在冰箱冷藏过一会儿,现在还透着冷冷的凉意。
因为三伏天海市的高温,吴雯雯感觉胃口有些不振,加上学习压力大,她嘴里有些发干,胃有些怠惰,大脑有些发空。但是在咬了一口凤梨冰皮月饼之下,她感觉自己的胃口瞬间被唤醒了,全身上下每个细胞都在叫嚣着好吃。
吴雯雯感觉这块凤梨冰皮月饼已经不仅仅是甜品了,而是一道开胃的前菜。
之前无论是再好吃的蛋糕还是其他甜品,她一次都吃不了太多,吃一会儿就感觉到腻了,得缓上好久才能接着吃。凤梨冰皮月饼在不甜腻的同时,还很解腻。吴雯雯还从来没有吃到过这样的甜品。
这让她不禁好奇厨师到底是怎么做的,才能平衡好酸味和甜味。
吴雯雯接连吃了三块凤梨冰皮月饼,将凤梨冰皮月饼吃完了才回过神,堪堪停下手。
她终于明白为什么自己的同学都这么热衷白记饭馆了,也理解了自己的妈妈为什么当时把灌汤包吃掉了没有给她带。
这家店实在是太绝了!
赵思琪现在的状态比吴雯雯也好不到哪里去,因为鲜肉月饼比她想象中的还要好吃。
她是吃过鲜肉月饼的,但从来没有吃过这么好吃的鲜肉月饼。鲜肉月饼一口咬下去全是满满的肉汁,肉馅鲜香扑鼻,让人一瞬间就折服于这个味道。
赵思琪甚至觉得鲜肉月饼的馅,完完全全可以做一道昂贵的肉菜了。如果老板肯做和鲜肉月饼肉馅味道一样的肉菜,无论多贵,她都愿意买。
旁边的吴雯雯看到赵思琪满足到眯眼睛,也看到了鲜肉月饼鲜嫩多汁的横截面。