第126章 八宝肉 麻油增香,酱油增咸,黄酒去腥……(第5/5页)
猪肉被油滑过,即使没有裹上淀粉,但是肉质也极为嫩滑。
各种食材的香味已经是你中有我,我中有你。所以在猪肉之中,你吃到的不仅是猪肉的香味,还有火腿的咸香,嫩茶的茶香,核桃的坚果香以及海鲜的鲜味。
种种味道组合在一起,囊括植物和动物,又有海洋跟陆地。最后麻油增香,酱油增咸,黄酒去腥提味,所有食材的味道融合的很好,不突兀,令人食之惊喜!
所有人尝过之后,孙宝宝便问:“怎么样,这道菜你们觉得可以上架吗?”
涛子嘴巴里的菜还未咽下去,飞快点点头,“可以可以,清欢园中的顾客可爱吃这种菜了!”
吴晴晴也同意,“正厅外边也行。”
孙宝宝想了想,干脆道:“那咱们就把明日必点菜换上八宝肉。”