第118章 烤乳猪(二) 猪肉则十分嫩，肥肉部分……（第5/5页）

杜鸣夹到一块鸡腿肉，这个鸡看着放入锅中油炸过，这会儿表皮薄薄一层炸过的蛋糊，不仅吸满酱汁，还让里边的鸡肉更加软嫩。

一块鸡肉入口，杜鸣眼睛突然发亮，然后点点头，难怪孙家饭店能吸引来这么多回头客。

鸡肉肉香未散，味道香浓，还带着点鲜甜。关键鸡肉最外层虽裹满酱汁，却不过咸。而鸡肉里头经过油炸后锁住了汁水，经过焖煮那酱香味又浸入鸡肉中，吃着口感统一。

其中，这道菜的栗子也很好吃，绵糯香甜，好像还挺新鲜。

杜鸣连吃好几口黄焖栗子鸡夸赞道，“这家贵是贵了些，但味道没得讲，食材也新鲜，分量更是足。”

瞧着黄焖栗子鸡多大份，一看就是一整只鸡。

说完，又拿起调羹，伸向那道汤煨甲鱼。