第50章 石板烤大虾(第5/5页)
能吃得更好,他们干嘛还要吃更差的呢?
“我用的调料是森林里面的一些植物,我叫不上名字来,大致跟你们说一下什么模样,如果你们感兴趣的话也可以尝试一下。”
林清拿起手里的植物切片慢慢的介绍着,把这种植物的外貌和味道,以及怎样保存的方法分享给了直播间的观众,颇有一种真正的美食分享频道的味道。
也算是格外的有天赋了。
“那么我们下面就开始准备石板烤虾的石板,趁着虾肉在腌制的过程中,我们要先像这样搭起一个烤虾的石板,然后用植物油在上面刷一层,先把石板润一润。”
“我用的植物油是一种模样奇怪的果实的种子,这也是我之前觅食的时候无意间发现的,它的产油量很高,植物油在受热之后会散发一点淡淡的奶味,不喜欢奶味儿的观众可以暂时无视掉,感兴趣的观众我给你们讲一讲……”
林清用自制的小刷子刷了一遍石板,等到温度差不多,虾肉也腌制了一会儿之后,端过腌虾肉的叶盆,将晶莹剔透的虾肉慢慢的放到了已经过热的石板上。
经历过火焰烧灼的植物油背去了淡绿色变成了黄晶晶的感觉,将整个灰色的石板染成犹如黑曜石一般的质地,在光线的闪烁下会透出植物油的金黄色,淡淡的奶油味道也飘散到空中,气味绵软,并不喧宾夺主。
“嗞啦……”
晶莹剔透的虾肉再一接触到受热的石板上的时候便突然想起一声清脆的声响,滋啦滋啦的蛋白质受热散发出来的芳香随着白色的几缕烟将虾肉鲜美的味道扩散到空中,晶莹剔透的虾肉受热之后立刻慢慢发白,变成像是暖玉那样的色彩。
长条的虾肉在随着时间的增加慢慢收缩成弯曲的形状,晶莹剔透的虾肉像暖玉洁白过渡着。
香味扑鼻而来。