第0918章 葱烧海参（第3/4页）

锅里的糖融化后，先是冒大泡，接着冒小泡，等到小泡也逐渐消失并且锅里的糖浆已经变成枣红色的时候，徐拙就把海参倒了进去。

“滋啦……”

油爆声响起的时候，徐拙用勺子快速把海参翻炒两下，让糖浆均匀的挂在海参上，然后往锅里倒入猪骨高汤。

浓郁的香味儿立马从锅里飘了出来，徐拙往锅里下了两勺白糖，然后盖上锅盖，开始闷煮。

先放糖，是让海参吃起来有回甘的口感。

这一步做完后，徐拙基本上已经胜券在握，因为他的做法最传统，也最繁琐。

在烹饪中，繁琐的步骤其实并不是加分项，但是具体到葱烧海参这道菜的时候，再怎么繁琐都不为过，甚至可以说，越繁琐越好。

等着锅里闷煮的时候，徐拙把葱段从蒸锅里端出来，然后捞出来放在一个漏勺中控水。

用鸡汤吊出来的葱段，别说吃了，哪怕闻起来，就有股惹人流口水的鲜香味儿。

锅里的海参差不多得炖十分钟以上，趁着这个时候，徐拙挑了一些个头比较小的小油菜，打算烫一下摆盘用。

他正在旁边的配菜区挑选小油菜的时候，一个老头做的葱爆海参已经出锅了。

不过不知道是不经常做菜还是人多有点紧张，这老头把海参摆盘后刚准备浇汁，突然手一抖，把海参汁浇在了盘子外面。

原本这也没什么，大家都有失手的时候，偏偏被坐在台下的崔勇和蒋大彪看到了。

然后……

“卧槽，这一招太棒了！”

“老先生真是英雄不减当年，牛逼！”

俩人这一喝倒彩，让台下坐着的人哄堂大笑，甚至连评委席上的于培庸等人也都乐了。

直播间里弹幕纷飞。

“卧槽这是哪位高人？也太损了吧？”

“全场从头看到尾，也就这点比较精彩。”

“然而我还是想看老孟采访徐老板，这俩人的互动才有意思呢。”

“都散了吧，徐老板和老孟是不可能的……”

谁都没想到，这次比赛，第一个笑点居然来意台下的喝倒彩。

所有人都很轻松，只有失手的那位老人怒不可遏。

他把面前的盘子向前一推：“这么庄重的场合，居然有如此不尊重人的现象，我退出，不比了！”

嗯？

这下，评委席和台下的人都愣住了，蒋大彪低头小声问崔勇：“咱们是不是太过了？”

崔勇笑笑，起身冲台上说道：“你自己失手了却不准别人笑，这是哪门子道理？

听说这次比赛的起因，就是你们几个眼红副会长的位子引发的，有这心思，要用到烹饪上，你还会失手吗？

做人哪，得要点脸，不能因为岁数大就老想着倚老卖老，天天挖空心思玩心眼，有意思吗？”

那老头一看徐拙的做法就知道比不过，所以想借题发挥退出比赛，但是崔勇却偏偏不给这个机会。

他连珠炮一样怼得台上几个老头有些脸红，然后潇洒的从礼堂中走了出来。

抽根烟，缓缓神，然后开车去四方酒楼等着吃庆功宴。

上次牡丹燕菜的时候，就是这群老头在背后搞鬼，这次又是他们起哄。

虽然两次都会以失败告终，但是也不能老把精力放在应付他们身上吧？

所以崔勇就没按捺住脾气，怼了这群老头一通。

他怼爽了，但是台上的几个老头就有些……

下来吧，就等于默认了崔勇的话，这么多人看着，而且还在直播，怕是名声一下就臭了。

但是不下来的话，在场的人其实都知道这次比赛是咋回事，所以就有些进退两难。

关于崔勇的身份，其实好多人都知道，毕竟他可是在四方酒楼当过一个月的保安经理。

今天这事儿要说徐拙不知道，怕是所有人都不会相信。

所以……

啧，以后千万不能再招惹徐拙了，这孩子看似温文儒雅，但是该有的手段可一点不少。

而且看情况，今天这场面应该还只是个警告，回头再有人招惹他，说不定比这更激烈。

毕竟徐拙微博上可是有几百万粉丝的，随便说句某某饭店的菜不好吃，就能带来不可估量的损失。

凡事最怕脑补，一直安静做菜的徐拙，在很多人眼中，却成了一个招惹不得的人。