第50章 年夜饭（第3/3页）

许秧喝了一口椰汁，还没动筷子，四双筷子同时夹了四道不同的菜送到她的碗里。

“秧秧，快吃。”

许秧看着瞬间被填满的碗，抬头朝家人笑了笑：“好。”

电视里开着，却没人去听，都专注于眼前的菜色。

每个人都有自己钟爱的菜，许妈最喜欢蜜汁带鱼，许爸对那道五味鸭赞不绝口。

鸭子是许秧大早上去市场上挑的番鸭，先去血水后，下油锅煎至表皮金黄。

而后锅中加入姜片爆香，再加入冰糖、老黄酒、米醋、生抽、柱候酱，倒入没过鸭身的开水。

大火煮开后转小火，大约要一个小时，焖煮过程中要几次翻面，使之均匀上色，最后上大火收汁即可。

最后的成品鸭肉红润油亮，咸香中带有微微的酸甜，香而不腻，非常的下饭。

许秧尝了一块鸭肉，满意地点头，这个柱候酱还是之前她生日的时候同学送的，她查了用法，没想到做出来的菜味道真不错。

吃完年夜饭，桌上的菜盘子不动，碗筷也不洗，许妈说留到初一，来年会更好。

电视里放着烟花，屋外静悄悄，纵然年味淡了，但家人俱在，足矣。