第3章 忙碌（第3/3页）

因为锅不够大，二十五只鸡要分两次蒸，鸡肉蒸煮过程中流出来的汁水要收集起来，另外熬制酱汁。

一个下午忙忙碌碌的，手撕鸡需要的所有配料都准备好了。

许秧选了一只鸡，教他们怎么撕，怎么加调味料搅拌。

太阳落山了，天还敞亮着，但是许爸许妈忙往家里赶。

他们舍不得做工的钱，但又不放心家里，也不知道三个孩子把那些鸡都做成啥样了。

他们路上都商量好了，如果味道不好，也不能打骂孩子，下次再做就是了。

到了院门口，许爸许妈就闻到了一股淡淡的香味，好像是鸡肉的鲜甜但似乎有夹着一点葱香，也不对，还有更霸道的香辣味。

两人对视一眼，或许这手撕鸡比他们想象中的还要好。

许澈听到门口的声音，一下子就跳了起来，冲到院子里，“爸，妈，你们回来了，快来尝尝秧苗儿做的手撕鸡，太棒了！”

刚才要不是秧苗儿和媳妇拦着，他早就把那两盘手撕鸡给吃光了。

饭桌上摆放着两盘的手撕鸡，一盘是许秧搬的，一盘是刘莹拌的，此外还有爆炒鸭肠、蒜蓉空心菜、凉拌青瓜。

许妈夹了一块鸡肉，鸡皮金黄，鸡肉细腻甘甜，一点都不发柴、不油腻，咀嚼间，似乎有鲜甜的汁水从肉里蹦出来。

而加了辣椒的手撕鸡，那完全是另一股味道，鸡肉依然那么细腻鲜甜，配上麻辣鲜香，让人胃口大开，吃了还想吃。

许爸许妈来不及说话，被辣得忙拿着筷子扒饭，这手撕鸡真是太好吃了！

吃着这手撕鸡，他们那因不安而悬着的心，终于落到了实处。

这手撕鸡的味道这么好，肯定不用发愁生意了。