第2章 参鸡汤（第3/3页）

“这汤我不能要。要喝也是咱们一起喝。”甄珍急声推拒，这三家也就朴家冷面馆子因为是老店，生意不错，家境也不错，另外两家，小燕姐和赵姨各有各的难处，这鸡汤她受不起。

三个女人根本不听她的，把包了厚布隔热的砂锅直接塞到甄珍怀里，宝库往地上一放，推说要回家开店，转身跑出豹的速度。

甄珍不好再追，叹口气，带着宝库上楼，把砂锅放到茶几上，一打开盖子，扑鼻的鸡汤香味溢散在小客厅里，宝库使劲嗅了嗅，摸摸肚子，虽然有些馋，也能耐得住，乖乖坐好等姐姐给盛汤。

甄珍御厨世家传人，汤的正宗与否一品就清楚，面前这锅参鸡汤深得真传，可以打个满分，应该是朴婶的手艺。

想来也是有意思，参鸡汤这一传统粤菜不知道因为怎样的因缘际会，传到东边的半岛，成了宫廷菜肴。朴婶这些鲜族姑娘，只要家境允许，估计人生学的第一道菜就是煲参鸡汤。

鸡选的是六周的童子鸡，女人心细，考虑姐弟俩年龄小，虚补不受，只添了根温和的沙参入汤，鸡腹中其它配料放得足足的，糯米、栗子、白果、大枣、枸杞，上火慢炖四十分钟，撇去浮油，鸡肉鲜嫩，鸡汤清甜，配料也软烂，最适合秋冬季节温补身体。

帮宝库把鸡腿撕细，怕小孩不消化，盛了碗糯米少、栗子多多的鸡汤，小家伙啊呜一大口，吃得喷喷香。

鸡汤温暖了甄珍这个初来乍到的异世灵魂的心，远亲不如近邻，就是这个理。