第一百章 极鲜酒店(下)(第2/3页)
虽然后一个人说话极不客气,但是先开口的人却连屁都没敢放一个,赶忙低下头继续老实的排着队。
念冰和融冰走进了极鲜酒店,刚一进门,扑面而来的就是一股带着药香的浓鲜之味,念冰的鼻子收缩两下,眼中不禁流露出惊讶的光芒,从这混合的鲜味中,他竟然无法辨别出原料是什么,原因很简单,因为这混合的香味包含的原料太多了,不是一时半会儿可以确定的。
这家酒店很有特点,每一桌都由竹帘隔开,只能隐约看到里面有人,但却看不清楚。服务生引着念冰和融冰二人来到一层最里面靠窗的一张桌子,在路过其他桌子时,透过竹帘可以看到,里面都已经有人了,只有这张是空着的。
这个位置很好,只要撩起竹帘就可以清楚的看到大街上的一切,虽然店里人很多,但却并不嘈杂。
融冰微笑道:“就咱们两个,就坐这里吧。虽然不是单间,但我喜欢这里通透的空气。二层的包间都是能坐十数人的,我们就没必要了。”
听着融冰简单的话,念冰对自己这位兄长不禁多了分认识,以他小王爷的身份,就算长年留下一个包间也没什么,但是他只留了一张不大的小桌,这种简朴的作风深合念冰之心。
融冰抬头向服务生道:“老样子,不过今天要多加八份材料,你看着选吧,要最好的。”
服务生答应一声,转身去了。
一会儿的工夫,一个大沙锅已经端了上来,沙锅下面是一个铁制的方盒子,里面不知道放了些什么,服务生熟练的打开方盒子的一边,从自己怀里拿出一个火折子在里面一点,顿时,噗的一声,火焰从盒子上方冒了出来,烘烤着沙锅的底部。
念冰惊讶的看着那小铁盒子,不明白那是怎么做到的,融冰看出了他心中的疑惑,微笑道:“这是这家店铺首创的方法,其实方法很简单,但成本却很高,所以,你不要看这里店面不大,其实食物比外面的大饭店还要贵上几分,你知道这铁盒子里是什么东西么?那是高度的烈酒,没有经过任何勾兑的烈酒以火引燃,自然就成为了最好的加热之物,其最大的特点,就是没有烟。”
酒,听到这个字念冰不禁砰然心动,作为一名顶级厨师,突然的点醒不禁让他想到了许多东西,绝不仅仅是加热,同时也可以联想到许多菜肴的制作方法,浓郁的酒香用在菜肴之中,只要应用得当,绝对能起到非常好的效果。
正在念冰联想着自己的厨艺之时,服务生打开了沙锅的盖子转身走了出去,扑鼻的香气浓郁而至引得念冰向锅中看去,他惊讶的发现,那竟然是一锅白粥,在火焰的加热下,正翻滚着一个个密集的气泡,香气正是由粥而来,念冰吸了吸鼻子,不禁赞叹道:“好粥,这虽然表面是白粥,里面却有老母鸡熬成的浓汁,再加上一些特意挑选的药物磨成粉末,我想想,应该有枸杞、三七,恩,还有一两种我闻不清楚。”
这回轮到融冰惊讶了,“老弟,你以前是不是来过这里吃,怎么比我还清楚,吃了这么多回,我都不知道他这白粥中有什么东西。”
念冰微微一笑,道:“哥,你兄弟不但是一名魔法师,同时也是一名厨师啊!有机会让你品尝一下我的手艺。”
正在说话间,服务生又上来了,手中的大托盘内有八碟材料,其中四种青菜和四种肉类,青菜分别是茼蒿、油菜、生菜和空心菜,四种肉类分别是牛肉、羊肉、鸡肉和猪肉,不论是菜还是肉,都是生的,没有经过任何加工。看到这一幕,念冰不禁惊讶的道:“难道是以粥来涮么?”
融冰拿起那盘茼蒿放入粥中,微笑道:“不错,正是以粥来涮,这里所经营的,就是百味粥锅,这白粥本身的味道就很好,每加入一种材料,味道就会有一翻变化,绝对是美味啊!而且,营养价值也很高。”一边说着,他用汤勺在锅中搅和着,使茼蒿与白粥充分的融合在一起。
这种新奇的吃法念冰还是第一次看到,不禁大感兴趣,茼蒿很容易熟,遇热收缩,融冰给他盛了一碗放在面前,同时给自己也盛了一碗,然后又下了一盘猪肉,“快尝尝,你不说自己是厨师么,品鉴一下这粥锅的美味如何。”