第六十六章 蓝鳍金枪鱼（第2/2页）

手卷里是粉色的肉碎，看上去并不如何诱人，送到鼻端，甚至闻不到什么太多的味道。周芊琳扭头看向蓝绝，这种食物她还是第一次见到。

蓝绝微笑道：“吃吧，这种机会，我们一年也才只有一次而已。”

会计师忍不住道：“珠宝师，说说这鱼有什么好的地方？我也是第一次参加。”

咖啡师翻了个白眼，“被你溜进来绝对是个错误。不过，为了两位美丽的女士，我来简单介绍一下吧。”

“蓝鳍金枪鱼生活在深海，体重超过一百斤才算成熟，打上岸后，并非鲜活最好吃，而是需要在运输的过程中，冰鲜保存五天才最为美味。给它一个释放氨基酸的过程。经过五天的排酸，它的味道会达到最佳状态，也就是我们现在要吃的。蓝鳍金枪鱼身上最肥美的部位就是鱼腩，就是鱼肚子的位置，而鱼腩又以大腩为最，这肉碎虽然还算不上大腩中最精华的部位，但也绝对是人间美味。”