第179章 豆腐（第5/5页）

单就这两个菜，便已经完全改变了大家对于黄豆的看法。

实在没想到，那味道分明平平无奇的黄豆，经过这么一番处理后竟然是这么美味的食物。

但若是细品，无论水豆腐还是酸菜豆腐里，都能明显的尝出黄豆的味道来，提醒大家这美食的原料是什么。

舀出来的豆浆苍玥用一半做了酸菜豆腐，剩下的一半则煮热后加了糖，成了真正地道的纯手工现磨豆浆。

吃多了蘸酱的豆腐，口中味儿重难免有点腻，这时候喝上半碗豆浆，又能血气十足的继续“战斗”。

着实是妙不可言。

至于还压在石板下的豆腐，已经被大家遗忘了。

苍玥也不提，点了龙傲天主厨，用那带着大虎新挖的竹笋做菜。

先剥壳，在加盐放入清水中煮熟，这个过程能将竹笋中的涩味苦味煮出，是吃笋的基本操作。

而后竹笋切断后撕成细条，切干辣椒炝炒，一道鲜香的炝炒竹笋便成了。。

尔后是酸溜竹笋。虽然现在没有食醋，但柠檬在某些时候是，可以充当醋食用的，将竹笋清炒过后，滴入几滴柠檬汁，出锅的竹笋非但酸香，还带着柠檬的香气。

但若是细品，无论水豆腐还是酸菜豆腐里，都能明显的尝出黄豆的味道来，提醒大家这美食的原料是什么。

苍玥、应龙、龙黯、洛阳、黑夜、黄智